杏仁

　　什麼是杏仁？杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。

　　杏仁的詳細介紹

　　杏果和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。

 

　　杏仁的食療功效

　　甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；

　　宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒；

　　主治咳嗽，喘促胸滿，喉痺咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍。

　　杏仁的營養價值

　　1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

　　2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

　　3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。

　　4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

　　食用杏仁的相關人群

　　一般人群均可食用

　　1. 有呼吸系統問題的人更適合；癌症患者以及術後放化療的人適宜食用；

　　2. 嬰兒慎服，陰虛咳嗽及洩痢便溏者禁服。

 

 

 

　　與杏仁相克的食物

　　杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。