紅豆減肥法 盼來健康好身材

　　紅豆是中醫食療中的一種材料，那麼紅豆在減肥上又有什麼豐功偉績呢?紅豆可以瘦腹，解毒消腫，健脾利水，對於水腫型的肥胖很見效，怎樣吃才可以有效果呢?最簡單的方法就是每天喝一碗紅豆粥或紅豆入飯。

　　根據中醫理論，紅豆性平味甘酸，可通小腸，具有健脾利水、清利溫熱、和血排膿、解毒消腫的功效，所以凡是脾虛不適、腹水脹滿、皮膚浮腫、腳氣、小便不利、黃疸、洩痢、大便帶血以及化膿性等疾病，都可以酌量進食。而陳皮，則是味辛帶苦，性溫，有幫助消化、消滯化痰、宣通五髒、開胃、理氣燥濕的功效，與紅豆結合在一起，即產生了微妙的化學作用，常吃即能減肥消腫，令因吃食過多而肥胖的身材變瘦。這就是紅豆減肥法的效果。

　　原來古代名醫，南朝的陶弘景和唐代的孫思邈早已指出，紅豆“性逐津液，久食令人枯燥”及“久食瘦人”。如果紅豆入藥，那麼減肥效果一定不錯，下面就來看看紅豆減肥法和紅豆的營養價值。

　　紅豆干品每100克含蛋白質20.2克，脂肪O.06克，膳食纖維7.7克，碳水化合物55.7克，胡蘿卜素80微克，核黃素0.11毫克，硫胺素零0.16毫克，尼克酸2毫克，維生素E14.36毫克，鉀860毫克，鈣74毫克，鎂138毫克，鐵7.4毫克，錳1.33毫克，鋅2.2毫克，硒3.8微克。

　　紅豆減肥法之紅豆減肥藥膳：

　　①紅豆200克，陳皮5克，鹽少許。

　　②先把紅豆浸泡半個小時.然後把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮，上蓋，焖10分鐘，放入鹽調味即可食用。

　　每日餐後食用，至少吃兩個星期。

　　紅豆減肥法來源於中醫學，專家認為紅豆與陳皮的搭配具有減肥的實效，就連因肥胖而患病的人，中醫生也建議用紅豆減肥法輔助減肥。