外國友人如何吃餃子 餃子的其它吃法
在我們中國,沒到春節的時候就要吃“團圓餃子”,尤其是在大年三十與正月初一,必須要吃餃子,不記得從什麼時候起,這已經成為了一種必不可少的習俗,並且家家戶戶都是如此。那麼,外國人會吃餃子嗎?外國人的餃子是什麼樣的?養生頻道小編來為你介紹,一起看看吧!
外國的餃子
朝鮮餃子
以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡裡加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。
越南餃子
以魚肉為餡,在餡裡加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。
俄羅斯餃子
俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子是第二道菜。
印度餃子
用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。
墨西哥餃子
他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯裡煮,吃罷餃子再喝湯,“原湯化原食”。
意大利餃子
餡與中國的大異,干酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、干酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
匈牙利餃子
餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也腌制做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一面粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,時還要裹上炸好的面包。
中亞和西亞
中西亞諸語言,如土耳其語,把餃子稱作Mant,也是源於漢語“饅頭”。在蒙古帝國和帖木兒帝國時期,餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子,流行於烏茲別克、土耳其、阿富汗、亞美尼亞等國家,多以羊肉為餡,用加拌碎蔥的酸奶煮熟後,澆上黃油,噴上紅辣椒粉。
哇!怎麼樣?外國友人吃餃子的方法很獨特吧?而且看起來好像很美味的樣子,真讓人饞的流口水阿~~如果你以後有機會去某個國家旅游,一定要嘗嘗當地人民做的餃子,肯定別有風趣!
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