吃什麼可以提高孩子智力和記憶力

　　

　　吃什麼可以提高孩子智力和記憶力

　　1、生姜

　　姜之干者，干燥後發散力減弱，而溫裡之共增強，故偏治裡寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用於治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐洩瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。

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　　2、黃豆

　　黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力，對增強記憶力有益。大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑郁的情緒。

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　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。而且胡蘿卜有助加強大腦新陳代謝，讓孩子更加聰明。

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　　4、核桃

　　核桃含有較多優質蛋白質和脂肪酸，可強健大腦，對腦細胞生長有益。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克。並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

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　　5、栗子

　　栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。更重要的是，栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維靈敏性。

　　總結：以上就是小編給大姐介紹的吃什麼可以提高智力和記憶力的食物，請大家借鑒。