夏至要吃什麼？夏至飲食多食酸與苦
今日夏至。從中醫理論上來講，夏至是陽氣最旺、也是一年中人體新陳代謝最旺盛的時節。根據春夏養陽的原則，此時又是補養陽氣的最佳時節。
夏至時節，人們時常感到食欲不振，此時宜適當食用酸味食物，酸味食物有斂汗開胃、清熱散火的作用。蘋果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果，適合各種體質的人吃，荔枝、芒果、菠蘿等熱帶水果易上火，則不宜多吃。體質虛寒者及老年人最好少吃香蕉、西瓜等寒涼類水果。
夏至飲食宜清淡，應多食五谷雜糧，還可適當多吃些苦瓜、苦苣菜等苦味蔬菜，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食欲等作用，但要注意的是，苦味食物性寒涼，體質較虛弱者不宜食用。同時，要少食辛辣熱性強烈食品，以免助熱。避免暴飲暴食，夏天食物易變質，因此盡量不要吃隔夜食物。
建議人們日常可選擇飲用一些有清涼解表作用的菊花、桑葉、竹葉、荷葉茶等，以助解毒散熱。
