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春雨綿綿濕氣重 七款中醫去濕藥膳

   去濕的穴位

  承山穴,在小腿肚子下方正中,這裡,肌肉分成“人”字形,承山穴就在人字中間。

  承山穴是去除人體濕氣的最好穴位。這是為什麼呢?承山在足太陽膀胱經上,膀胱經主人體一身之陽氣。承山穴一方面是全身承受壓力最多筋、骨、肉的集結之處,另一方面又是人體陽氣最盛的經脈的樞紐,所以,它能通過振奮太陽膀胱經的陽氣,排出人體濕氣。

  大多數人,只要輕輕一按他的承山穴,都會有明顯的酸脹痛感,這都是因為體內有濕的緣故;而按揉承山一段時間後,我們會感覺身上微微發熱,這就是膀胱經上的陽氣在起作用了,身上的濕邪,正隨著微微升高的體溫向外散逸。游泳的時候,人的小腿肚子會抽筋,這是因為人在水裡感受了寒濕之邪,這時,也只要趕緊揉一揉承山,抽筋的症狀就會緩解或者消失。

  去濕食材:

  花旗參:具有健脾益胃之效。

  荷葉:除了去濕利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。

  白術:具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

  土茯苓:具促進體內水分流動之功效,利尿並具安神之效。

  薏仁:主理去濕,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。

  木棉花:具除濕毒及清熱功能。

  茅根:是利尿去濕之好材料。

  去濕的食療:

  1、健脾祛濕湯

  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

  做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。

  功效:適合脾胃差者飲用。

  2、和中化濕湯

  材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

  做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

  功效:適合濕熱脾虛者飲用。

  3、清熱去濕湯

  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

  功效:適合去骨火,去濕,清熱毒。

  4、鹌鹑去濕湯

  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

  功效:適合清熱去濕,潤肺化痰。

  5、橫月利去濕湯

  材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。

  做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。

  功效:不但有清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。

  6、草龜去濕湯

  材料:草龜500克,豬肉200

  克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。

  做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

  功效:有清熱去濕及解毒功能。

  7、黃瓜去濕湯

  材料:黃瓜800克 陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。

  做法:黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗淨,鴨腎洗淨、飛水、切片,粳米淘洗干淨。砂鍋加清水,放入黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲2小時即可調味飲用。

  功效:有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。

    南方人春季多喝去濕茶

    在廣州生活宜常喝去濕涼茶,其原料為薏米、淮山、茯苓、百合、白術、野菊花、生地、赤芍、金銀花等,民間用木棉花、雞蛋花煲茶也有一定去濕功效。

     回南天祛濕氣 吃吃喝喝把濕氣吃出去

    眼看天氣回暖,廣州也陸續出現回南天,空氣中的一切都是濕濕的。你可知道,這樣的天氣我們的身體內部也容易濕氣重。濕易困脾,讓身體困重,乏力倦懶,飲食減少……“醫健館”請來中醫專家開出回南天的食療食譜,幫助市民健脾祛濕,以利運化,疏肝解郁,以應春氣。

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