春天是生長黃金期 四款成長餐讓孩子快速長高

    揭秘：春天為何是兒童長高的良機

　　根據大量的研究證實，兒童生長發育受季節的影響十分顯著，一般說來，春天是孩子身高增長最快的季節，春天的身高增長速度是秋天的2～2.5倍，據世界衛生組織的一項報告顯示：在一年時間裡生長最快是5月，平均達到7.3毫米，十月份長得最慢，平均只有3.3毫米。

　　為什麼春天孩子會長得比較快呢，是否有科學根據？

　　中醫古話說：“春生夏長秋收冬藏”，春天是自然界各種生物萌生發育，棄故從新的好時機，在“天人合一”思想的指導下，中醫認為人體與自然界有著同樣的生長規律，舉凡天地自然間的一切變化，必然影響並反映到人體中來。

　　而現代醫學認為，春天人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素分泌增多，尤其是生長激素分泌增多。春天陽光中的紅外線波長較短，穿透力強，含有大量的熱能，能給人體皮膚均勻地加溫，反射性地促使血管擴張，血流加快，將蓄積了一冬的營養全身舒散，同樣給軟骨增殖提供了充足的血氧和營養。孩子們在春天和煦陽光下進行跑跳等活動，能夠對骨骼進行良性刺激，使其增殖能力得到加強，骨骼的生長速度加快。

　　支招：春天促進孩子長高的秘訣

　　——推薦四款初春“成長餐”

　　人體長高，主要取決於人體長骨的發育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。這些長骨的發育要靠有機物質的生成和骨鹽的沉積。有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長得高，春天可以多提供豐富蛋白質和鈣、磷成分的食物，為孩子的長骨發育創造良好物質條件。以下幾種膳食可供家長選擇：

　　★豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。

　　★雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。

　　★豬骨波菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時；然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

　　★牡蛎肉湯

　　取新鮮牡蛎肉100克，生姜絲少許。將牡蛎肉放入砂鍋內，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待溫後飲湯吃牡蛎肉。