現在人們的生活水平越來越好了，所以大多數人開始注重養生，而養生最重要的一點就是飲食，大多數人對於身體保健及疾病預防不會再以吃保健品的方式進行，而是以食療的方式，其中生活常見的菜——白蘿卜就列入養生的菜單之中。
雖說這種菜是非常常見，但其功效及營養價值頗高，備受人們的歡迎。所以，趕快和小編來了解一下它受人們喜歡的主要原因是什麼吧!
中醫論白蘿卜
自古就有諸多醫學者研究白蘿卜，多人對它贊賞有佳，同時也被人們推崇，其中著名的醫學家李時珍曾盛贊它：“可生可熟，可菹可醬，可姑可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。
不要簡單的認為它是大眾化的蔬菜則營養價值相對其他蔬菜而言會較低，其實這樣的觀念是有誤的。中醫認為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。
現代醫學論白蘿卜
除了中醫對它的評價頗高之外，現代醫學研究者也對它評價甚高，因為它含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。
對於消化系統較弱的人群，每天不妨多食用它，對自身會有不錯的效果。據調查研究顯示，70%以上的人群的消化系統都不是很健康。
白蘿卜對人體的影響有哪些
促進消化
多數人吃完飯會出現腹脹、消化不良的症狀，除了以吃藥的方式促進消化之外，不妨每天適量吃點白蘿卜，因為它具有促進消化的作用。
對於自身的消化功能異常的人群也是可以適量的食用它，因為它可以對消化系統起到保健的作用。
出現消化問題，可以將它搗爛成汁，然後飲用，飲用的量需適量，每天一杯即可，不可多飲。
防治便秘
雖說現代人的生活經濟水平不斷的提高，自身的膳食也不斷改善，但由於生活作息的問題及總是吃辛辣的食物，致使自身患上便秘的症狀。
便秘是諸多人常見的症狀，如果處理不得當易增加患上肛腸疾病的幾率，所以每天可以適量食用白蘿卜，因為它具有緩解便秘的作用。
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