茴香勝過補藥能防6種病

概 述

大、小茴香都是家裡常用的調料，是燒魚炖肉、制作鹵制食品時的必備用品。因為它們能除肉中臭氣，讓肉染上它們的香氣，故曰“茴香”。大茴香也就是我們經常看到的八角，味道不用我說也都知道十足的香吧。至於小茴香，它的種子是調味品，它的嫩嫩的莖葉部分就是作為茴香菜了，常用來作包子、餃子等的餡兒。下面來了解一下關於小茴香的一些功效。

步驟/方法：

1首先是茴香能夠產生特殊的香氣，刺激我們的唾液和胃液分泌。因為茴香中含有能夠刺激腸胃神經血管的吸收的有益物質，所以可以幫助我們提升食欲。既然分泌胃液，那當然是可以幫助了腸胃消化和吸收食物了。

2其次就是，茴香中有一種特殊的叫做茴香醚的物質，這種物質具有暖胃抗菌的作用，尤其對於消滅大腸桿菌和痢疾桿菌特別有效果。所以炒菜的時候放一點小茴香可以有效預防腹瀉。

3最後就是可以減輕眼睛炎症和刺激，有利於保護眼睛的健康。還可以調理身體，就是大姨媽沒來的時候，就早晚喝點茴香水，可以起到驅寒暖宮的效果，這樣下次大姨媽來的時候也不會那麼痛苦啦

注意事項：

茴香性質比較燥熱，主要適合胃痙攣的患者，或者體質是寒性較虛的人食用。還有，食用茴香雖然有好處，但有點損傷視力，所以不要大量服用。