冬季誤區不是吃熱食物就能御寒

　　大部分的場合都有空調、暖氣等供暖設備；我們擁有充裕的食物，不需要額外儲備熱量。我們的身體機能還沒有跟上時代的進步。這直接導致的是，我們往往順從身體，在冬天吃得過多，從而發胖。

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　　冬季來臨，天氣寒冷。人們通常選擇增添衣物，裹上一層又一層的衣服來御寒，但這只是外在的保暖方式。其實小小的食物就能由內而外地溫暖我們的身體，發揮大作用。

　　兩大誤區：

　　食補保暖並不等於要多吃東西

　　隨著氣溫的下降，人的食欲會大增，這與我們的生物機能密切相關。寒冷環境下，人體會自動反應要求吸收更多熱量，以防體內能量匮乏，並增加一點額外能量來幫助我們保暖。因此一到冬天，人們往往特別渴望豐盛美食、熱飲以及辛辣菜肴，這些食物在炎熱的夏季就不怎麼受歡迎。但不同於我們的遠祖：現代社會，家裡、公司、地鐵……大部分的場合都有空調、暖氣等供暖設備；我們擁有充裕的食物，不需要額外儲備熱量。我們的身體機能還沒有跟上時代的進步。這直接導致的是，我們往往順從身體，在冬天吃得過多，從而發胖。

　　四類食物更保暖：

　　“每當我們進食和消化，體溫就會上升。這一過程我們稱之為攝食產熱作用，或簡稱為 DIT，”康寶萊醫學及教育部副總裁路易吉?格拉頓（Luigi Gratton） 博士如是說。“但是，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖”，博士補充道。

　　御寒並不等於吃熱的東西

　　天寒地凍的日子喝口熱湯真的是一大享受。熱湯和熱飲具有天然保暖作用，但並不是只有熱飲才能刺激熱量的產生。有些食物天生具有御寒保暖的作用。下面就讓我們來看看有哪些抗寒法寶。