不是所有食物都能新鮮吃

概 述

正常情況下，很多食物都要吃新鮮的，比如我們會去市場買新鮮的蔬菜，購買新鮮的肉類等等，這樣的食物對人體更有好處也更健康，但是大家注意了，並不是所有的食物都要吃新鮮的，有些食物新鮮的時候吃反而不行，比如會導致食物中毒，嚴重的還會導致喪命，那麼哪些食物不能在新鮮的時候吃呢？下面就看營養學家給大家的詳細介紹。

步驟/方法：

1首先是牛奶，曾經有過這樣的報道，有的奶農直接擠出新鮮牛奶來出售，這受到市民的歡迎，但是專家表示這種做法不可取，因為鮮牛奶裡面含有細菌，比如結腸桿菌等等，這是非常不安全的。

2其次是新鮮的茶葉，如果茶葉采下來不足一個月的話，裡面就會含有活性較強的鞣酸，還含有生物鹼等，這時候如果大量飲用的話，人的神經系統會變得極度興奮，就像喝了很多酒一樣。

3第三是新鮮的木耳，專家表示，干木耳會更加安全，因為新鮮的木耳裡面含有一種特殊的成分，叫“卟啉”，這是一種光感物質，人食用之後會引發植物日光性皮炎，導致皮膚瘙癢。

注意事項：

最後是新鮮的黃花菜，黃花菜盡量要避免新鮮食用，因為這時候裡面還含有秋水仙鹼，這種物質被腸道吸收後會轉化為有毒的物質，從而會引起食物中毒，所以要經過晾曬或者水蒸氣熏蒸的工序之後才能使用。