冬季用納豆給身體“提前供暖”

　　核心提示：寒潮來襲，心腦血管告急！近日，隨著冷空氣給全國各地“降溫”，很多城市都推出“提前供暖”的政策，養生專家特別提示：身體虛弱的中老年人群不要以為坐在暖氣房裡就萬事大吉，要想確保一冬健康，還要記得給心腦血管提前“加衣添襖”。

　　“隨著氣溫的下降，醫院急診科、心內科已成為收治患者的‘主陣地’。”一位三甲醫院的醫生介紹，“立冬標志著冬季的開始，冬季氣溫逐漸降低，人體新陳代謝緩慢，心腦血管病人身體受冷空氣刺激，交感神經異常興奮，造成心髒收縮力增強，周圍血管收縮，導致收縮壓及舒張壓上升。在血壓波動情況下，容易導致腦出血、腦梗塞以及心梗等危險。家中如果有老人和長年體弱多病者，尤其應該引起重視。”

　　但是許多人認為，今年暖氣來得早，因此只要適當增添衣物，就可以保證健康，這種觀點受到了養生專家的駁斥：我國每年有60萬人死於冠心病，120萬人死於腦梗塞和腦溢血，其中80％的病例是由於血管中形成血栓而導致的。大量的臨床醫學實驗證明，冰凍三尺非一日之寒，心腦血管患者發病前往往有一個“隱形血栓”病變過程，這個過程不會因為多穿幾件衣服或坐在暖氣房裡就停止，任期繼續惡化，就會形成真正的血栓。因此，應當適當的進行食療保健，以遏制“隱性血栓”的病變。

　　“心腦血管患者的預防性食療，首選納豆。”中國疾病控制中心營養與食品安全所研究員、中國營養協會副理事長、國家食物與營養咨詢委員會副主任委員楊曉光教授介紹，每100克納豆中含有數百億個納豆菌，能有效的抑制腸道中有害菌的生長，促進雙歧桿菌及乳酸菌等益生菌的繁殖，調整胃腸道功能，潤腸通便改善便秘。尤其重要的是，納豆在發酵過程中產生一種具有強烈纖溶活性的酶――納豆激酶。納豆激酶是由納豆菌產生的一種蛋白酶，能顯著溶解體內外血栓，並已被國內外科研機構反復驗證，對於積極預防心肌梗死、腦血管梗塞、中風等疾病效果顯著，對於患心肌梗死、腦血管梗塞、中風等病人改善症狀十分有益。與常用的溶栓藥物相比，納豆激酶具有高效性、安全性、持久性、活化性的特點。

　　市場上的納豆食品林林總總，專家指出，吃納豆最好選擇“納豆中的國家隊”——燕京納豆。早在2001年，燕京啤酒集團就從國外引進先進的生產設備及技術，並采用國際上流行的綠色環保臭氧殺菌系統對生產車間進行殺菌，進行年產1000噸納豆和30噸納豆膠囊的研究和生產。經中國食品發酵工業研究院、北京聯合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心等研究機構進行檢測證實，燕京納豆膠囊和鮮納豆未添加任何藥物，其溶栓功能和營養成分絲毫不遜於國外納豆類保健食品。

　　專家建議，納豆食療越早，越能有效遏制隱性血栓的發展趨勢，立冬之後，用納豆給身體“提前供暖”，可以呵護心腦血管患者一冬的健康平安。