孫俪飾演的 " 芈月 " 本來是一朵白蓮花從小受到楚威王的寵愛,但楚威王死後生活境況一落千丈,處處受到楚威後的刁難。
尊貴的一國公主身體發育的年紀,竟然連肉都吃不上。不敢想象,大雪節氣一到,天氣更冷降雪變多沒法捕獵,宮中補給又短缺,芈月要怎麼過冬。心疼芈月!
民間點子多,大雪吃腌菜不挨餓
咱們的芈月公主可以自食其力腌制 " 鹹貨 " 呀。南京有句俗話:小雪腌菜,大雪腌肉。在生活水平相對落後的年代,腌制蔬菜可以延長蔬菜的貯藏及食用期來彌補糧食的不足。
而腌菜所用原料大多就地取材,故形成了我國豐富多彩的的腌菜文化,如重慶涪陵搾菜、四川冬菜、江蘇揚州醬蘿卜干、北京八寶醬菜、貴州獨酸菜和山西什錦酸菜等。
抱歉,大雪養生要增苦忌鹹,腌菜 out!
現代生活水平不斷提高,人們的生活結構發生了極大的變化,除了溫飽更注重養生,食用腌菜不再是為了解決溫飽,而是為了調節口味。
冬天,人體為了保存熱量,增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解,才能產生更多的能量。所以,冬天多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物才是正確補充能量,益氣補血,滋養身體的養生方法。
魯北民間有 " 碌碡頂了門,光喝紅黏粥 " 的說法,意思是天冷不串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥,紅薯味道甜美,又可供大量熱能也算靠譜。
食材:紅薯 150 克,粳米 50 克,烏梅肉 25 克,糖適量。
做法:
1. 將紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用 ; 烏梅肉洗淨,切成小塊待用。
2. 粳米用清水淘洗干淨,放在盆內,加上清水 250 毫升,上屜蒸 10 分鐘,取出。
3. 鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水 600 毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
還要注重胃健康,吃芈月牌茯苓
大雪節氣,陰氣旺盛,陽氣衰微,在飲食養生方面應注重胃健康。芈月第 10 集生吃土茯苓解毒,成功化險為夷。其實,土茯苓可以祛濕解毒,常配扁豆、赤小豆、蜜棗、豬骨等食材熬制健脾胃的熱湯。
而倡導植物素生活的我們推薦 " 茯苓 ",它本身就有健脾寧心的功效,常常配伍在益氣健脾的藥方中,烹制成熱湯味道更佳。
【逍遙白玉瓜】
食材:當歸 7.5 克、茯苓 7.5 克、薄荷 5 克、冬瓜 300 克、蔥 1 根、姜 3 片,鹽、米酒各適量。
1. 當歸、茯苓用水熬成藥汁備用。
2. 冬瓜洗淨、去皮後切大塊;蔥切段備用。
3. 藥汁、食材加水適量放入鍋內,用大火煮滾後,改用小火煮 10 分鐘。
4. 最後加鹽、米酒調味即可。
除此之外,保健脾胃食物還有淮山、扁豆、葛根。紅棗茶、橘桂姜茶、玉米粥、冬瓜三鮮湯也都是大雪節氣不錯的養生食譜。
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