降火食譜 秋季上火吃什麼好

　　每次一到了秋季的時候，我們就很容易上火。那秋季的時候上火怎麼辦呢？秋季上火吃什麼食物降火呢？

　　中秋節有什麼飲食習俗 中秋節吃什麼好 中秋節有什麼飲食禁忌

　　秋天已經如期而至，空氣逐漸變得干燥而清涼。很多人都會在這個季節口干舌燥，一些身體上的不適在中醫中通常被診斷為上火。此時一定要當心，有些疾病可能乘虛而入，適時調理好身體，預防疾病纏身。

　　1、雪梨銀耳湯

　　雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在炖皿內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　2、蓮子百合羹

　　蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

　　3、百合綠豆粥

　　取百合20克，綠豆30克，粳米50克，食糖少許。將粳米、綠豆加水煮至綠豆半熟，再加入百合至粥爛後加少許糖食用。

　　4、白梨蜂蜜

　　准備大白梨1個，蜂蜜50克。將白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然後放入碗中蒸熟服食。

　　秋季上火吃什麼水果好

　　1、石榴

　　可清熱潤肺止咳，治津液不足、口燥咽干和久痢。

　　2、楂

　　味甘酸微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功能。

　　3、草莓

　　味甘性涼，有潤肺生津，健脾和胃，補血益氣，涼血解毒，消暑利尿，可輔助治療高血壓，動脈硬化，冠心病，壞血病，結腸癌等。具有防癌和抑制惡性腫瘤生長作用。有養顏防治皮膚病作用。但體虛胃腸消化不良者忌食。

　　4、菠蘿

　　胃潰瘍、腎髒病和凝血機制障礙者不宜多食。

　　5、葡萄

　　生津液益氣血，補肝腎，利小便。對肝炎、貧血、頭暈心慌者有補益。但多食傷脾胃。

　　6、柚子

　　味甘酸性寒，能和胃化滯，生津解渴，助消化，解酒毒。