秋季避免上火吃什麼好

　　我們都知道秋季的時候天氣干燥，許多人容易出現上火的症狀，這無疑嚴重的影響了患者的健康，那麼有什麼比較好的方法能幫助我們改善呢?下面為大家介紹秋季避免上火吃什麼好，供大家了解。

　　

　　秋季避免上火吃什麼

　　茄子

　　秋季吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

　　菊花

　　菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。

　　黃瓜

　　黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它裡面不僅含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分物質，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是排毒的最佳良品。

　　芝麻

　　芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。

　　海帶

　　本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物。而且海帶中含有豐富的碘，人體攝入後會促進有害物質、病變物、炎症滲出物排出體外。

　　牛奶

　　秋季飲用牛奶可以解熱毒，去肝火，秋季容易燥熱，而用微寒的牛奶滋陰，解熱毒，可以發揮去火的功效。同時可以補充優質蛋白，有助人們身體增強抵抗力。

　　甘蔗

　　甘蔗味甘平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。

　　莴筍

　　莴筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。莴苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。

　　秋季去火的偏方有哪些

　　絲瓜肉片湯

　　精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等症狀的患者。

　　山藥糯米粥

　　山藥、荸荠、大棗、糯米。山藥去皮洗干淨切成片備用;鮮荸荠沖洗干淨削去外皮，切成丁;糯米淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢炖約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多。這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。