雨水節氣後吃什麼養生

　　中醫認為，腎為先天之本，脾胃為後天之本，氣血生化之源，脾胃的強弱對人體健康起著至關重要的作用。五行學說中對於人體的髒腑有如下解釋：肝屬木，木性可曲可直，通暢順達，有生發的特性，因此“肝喜條達而惡抑郁”，有疏洩的功能。脾（胃）屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，脾又有消化水谷，運送精微，營養五髒六腑、四肢百骸的功效，為氣血生化之源。也就是說由於肝木疏洩太過，則脾胃因之而氣虛；若肝氣郁結太甚，則脾胃因之而氣滯，兩者都是肝木克脾土。所以，春季養生中既要注意春季陽氣生發的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃，特別是雨水節氣過後要謹防脾胃氣滯。

　　喝杯玫瑰洋參茶

　　雨水節氣過後，平時應盡量喝些溫水，很多人在春天容易出現上火症狀。這時您不可輕易飲用涼茶，以免導致虛火更加旺盛，您也不可盲目進補，避免因肥甘厚味滋膩脾胃，肝郁脾虛，脾失健運，造成水濕不化、聚濕生痰、助長濕滯，導致一系列的脾胃問題。這時您可以喝杯玫瑰洋參茶，選用玫瑰花5朵，西洋參片3克，用開水沖泡，待溫後可加入適量蜂蜜。此茶不但可以滋陰降火且可以有效地調理脾胃，是您雨水節氣調養脾胃的不二茶飲。

　　飲食以性平為宜

　　雨水節氣過後，天氣逐漸轉暖，但天干物燥，很多朋友常常會出現口舌干燥、皮膚皴裂等不適，應該多吃些新鮮蔬菜及多汁水果來補充人體水分，少吃油膩食物，以免助陽外洩。春天應該省酸增甘，可多吃山藥、大棗、百合、蜂蜜、蓮子、蘿卜、藕等食物以養脾髒。多吃性平食物，避免飲食過於寒涼，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以，飲食應保持平和，避免吃寒涼的飯菜，慎吃辛辣、酒類等性溫、性熱的食物。

　　適當喝些調養脾胃的粥

　　此外，雨水節氣以喝粥為妙，如山藥薏米芡實粥、蓮子百合粥、紅棗桂圓粥等，這些都是調養脾胃不錯的選擇。但南方人食療多以湯為主，如猴頭菇煲鮮雞湯、淮山藥煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯等，而健胃養脾的湯有冬蟲夏草炖水鴨、杞子淮山炖豬頸肉等。據介紹，用中藥材調養時要考慮脾胃功能的特點，如用生發陽氣之法來調補脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、杭白菊等。

　　過了雨水節氣，我們要根據氣候的變化，進行合理飲食來調養身體，謹防脾胃氣滯，給身體造成各種不適，因此我們應該從細節飲食開始，防微杜漸，為來年的健康打下良好基礎。