雨水節氣宜食清淡多汁食物

    核心提示：雨水時節早晚溫差較大，空氣較為干燥，常常有口干舌燥，嘴唇干裂的情況出現，飲食上宜食用清淡多汁的食物，如粥類。此外，還要注意多飲水，避免干燥上火。

　　今年的2月18日即為雨水節氣，此時正是養生保健的大好時機。由於早晚溫差較大，空氣較為干燥，常常會出現口干舌燥、嘴唇干裂等現象，所以在飲食上一定要多加注意食用清淡多汁的食物，多喝水，以免干燥上火。下面向大家推薦幾款雨水節氣的養生食療方，讓你在雨水節氣吃出健康。

　　食療一：桂圓阿膠紅棗粥

　　[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗（干）10克。

　　[做法]粳米淘洗干淨，用冷水浸泡發漲，瀝干水分；取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡；將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解；桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核；鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿膠攪勻即可。

　　[功效]補血益氣、滋養溫補、消除疲勞。

　　食療二：紅棗首烏粥

　　[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。

　　[做法]將何首烏置於砂鍋中，加水1000毫升，水開後用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成後，放入紅糖適量調味即可。

　　[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。

　　食療三：銀耳粥

　　[原料]：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。

　　[做法]：摘淨洗好銀耳，淘洗干淨大米，放入鍋內同煮粥．熟時加入冰糖(或白糖)．每天一次。

　　[功效]：此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等症。