春季寶寶吃什麼好？寶寶春季蔬菜Top10

　　春季給寶寶吃什麼好呢?不妨多吃點蔬菜，下面就來了解一下春季寶寶蔬菜選擇排行榜，這10種蔬菜對孩子的健康是十分有益的哦。

　　寶寶春季蔬菜排行榜

　　1、黃瓜：

　　黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

　　2、春筍：

　　含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。

　　3、蓮藕：

　　蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人。

　　4、油菜：

　　油菜特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解毒的功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病。

　　5、綠豆：

　　綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少鹹宜。

　　6、荠菜：

　　荠菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥營養豐富，味道甘美。

　　7、菠菜：

　　菠菜春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸。寶寶常吃菠菜，不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點，新鮮菠菜洗淨後，最好先在開水裡焯一下，撈出後再做菜，另外，寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

　　8、蔥、蒜：

　　蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

　　9、韭菜：

　　韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

　　10、芥菜：

　　荠菜最好是從正規超市購買來的荠菜。春天多給寶寶做些荠菜粥喝，或用荠菜炒雞蛋，燴豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉絲湯等，不僅可補充豐富的營養，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

　　怎樣給寶寶制作蔬菜泥

　　塊莖類：

　　胡蘿卜：胡蘿卜洗淨去皮切成小塊蒸熟，用攪拌機打碎或者用勺子壓成泥。

　　土豆：土豆洗淨去皮切成小塊水煮熟(也可以蒸)，然後用勺子壓泥。

　　山藥：山藥去皮蒸熟，用勺子壓成泥。

　　南瓜：南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者壓成泥。

　　紅薯：紅薯洗干淨後上鍋蒸熟，剝皮後用勺子壓成泥，也可以攪拌機打，稀軟的部分可以直接吃。

　　蓮藕：去皮切片蒸熟，用攪拌機打碎。

　　葉菜類：

　　青菜：將青菜洗淨切碎，放少量水煮熟，吃的時候可以和粥、米粉等混合在一起。

　　西蘭花：取菜花的部分，加水煮熟。

　　豌豆泥：將豌豆洗淨後用少量水煮熟，然後用勺子壓成泥。

　　溫馨提示：各種菜泥一定要先吃先做，尤其是葉菜類。

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