最適合寶寶春季喝的15款粥

　　1.胡蘿卜山藥粥：健脾助消化

　　原料：胡蘿卜250克，山藥250克粳米50克。

　　做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。

　　2.紅棗紅薯大米粥：滋陰潤燥

　　原料：紅薯2根，紅棗3顆，大米100克

　　做法：大米加少許水浸泡30分鐘；紅薯去皮切小塊；將米和紅薯倒入鍋中，加開水，煮沸後加入紅棗，至紅薯熟透，粥粘稠即可。

　　3.山藥枸杞粥：健脾益胃、助消化、潤肺止咳

　　原料：山藥、枸杞、大米

　　做法：大米加水泡半小時，山藥去皮切塊；將米入鍋中，加水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。

　　4.胡蘿卜南瓜粥：滋陰潤燥

　　原料：大米、糯米、泰國香米，胡蘿卜、南瓜

　　做法：大米、糯米、泰國香米洗淨浸泡2個小時。水煮開倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

　　5.赤豆蓮心血糯粥：健脾補血，解毒消腫，有助於幼兒春季強身健體

　　原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

　　做法：將赤豆、蓮心洗淨煮酥，血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。鍋中水旺火燒開後，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然後加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一並燒煮，最後加冰糖溶化即可。

　　6.花生海鮮米仁粥：有養血潤肺、去燥除濕等功效，為幼兒補鈣營養粥

　　原料：花生仁30克，水發海參30克，目魚30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量；蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。

　　做法：在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨（斬斷），燒開後，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜，放入漂洗的米仁，米仁開花後，加入粳米一並熬成粥，加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。

　　7.香菜雞肝小米粥：富含豐富的鐵、鋅、維生素

　　原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。

　　做法：在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而後放劈斷的湯骨；水開後，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘；取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開後再力口入小米，一並煮成粥；再放進雞肝粒，滾熟後放香菜、鹽和味精即可。

　　8.肝豆粥：緩解疲勞、提神醒腦

　　材料：豬肝、刀豆、綠豆、大米、食鹽適量。

　　做法：把綠豆和大米放在鍋裡一起煮，等到水開以後，改用小火，等粥煮至8成熟時，把切好的豬肝放進粥裡煮，熟後加入調味品。這個粥就做好了。

　　9.八寶粥：健脾養胃，適合脾胃虛弱的寶寶

　　材料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。

　　做法：鍋中倒入適量的水，燒開後，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後，改小火焖煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒後，將鮮奶倒入煮開即可。

　　10.韭菜粥：補充維生素和蛋白質

　　材料：粳米、韭菜、鹽、香油、味精少許。

　　做法：將約100克粳米加水煮粥，等到快要熟的時候，放入切好的韭菜，然後加入適量的鹽、香油、味精等即可食用。

　　11.芹菜粥：促進消化、預防便秘、均衡營養

　　材料：芹菜、粳米、鹽、香油等。

　　做法：洗淨約150克的芹菜葉與芹菜莖，用熱水焯一下，然後切碎。然後用100克粳米煮粥，等到粥快熟時，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，然後加入鹽、香油等。

　　12.白菜粥：防治寶寶春天上火、便秘

　　材料：白菜、粳米、鹽、香油、味精少許。

　　做法：100克白菜洗淨切碎，然後用100克粳米煮粥，等到粥快熟時，再加人切碎的白菜，再加入鹽、香油味精等即可。

　　13.豬肉糜粥：補肝益腎、滋陰潤燥

　　材料：瘦肉、粳米、澱粉、鹽、味精少許。

　　做法：將100克的精瘦豬肉洗淨，切成碎沫，然後加入澱粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的味精、鹽，即可食用。

　　14.三文魚粥：有益寶寶腦部、視網膜及神經系統

　　材料：三文魚肉400克，芹菜5根，大米100克，姜絲若干、鹽適量。

　　做法：三文魚肉切片，芹菜洗淨；鍋裡放米，加水煮粥；粥煮好後，加三文魚片、姜絲和芹菜，加鹽攪拌，煮開即可。

　　15.蝦仁粥：補充營養、增強寶寶免疫力

　　材料：大米100克，基圍蝦5只，芹菜數根，豬瘦肉100克，食鹽少許。

　　做法：鍋裡放入大米，加水煮粥；基圍蝦去殼、抽掉泥腸，剝成蝦仁備用，芹菜切末，豬瘦肉切末；粥煮熟後，開鍋加入蝦仁、肉末，煮熟後加入少量食鹽，再加入芹菜末，攪拌即成。