圓白菜是天然養胃菜該如何挑選

概 述

我是一個寶媽，我有兩個小孩，每天對於孩子的飲食，我都有一個食譜，因為我覺得小孩子的健康應該從小抓起，好的習慣也應該從小養成，但是最近，有個小兒子的嘴越來越挑剔，好像對什麼東西都不想吃，正當我郁悶的時候，突然，小孩說他肚子疼痛，我趕緊到醫院檢查，醫生說是胃吃壞了，醫生說圓白菜是天然的養胃菜，回去可以多吃這個菜，可是，我想知道，到底該怎麼挑選圓白菜呢？

步驟/方法：

1看外觀的話，外表摸起來比較光滑的、沒有蟲眼和沒有傷疤的圓白菜比較好。看顏色的話，鮮綠色的圓白菜是比較新鮮的，這種圓白菜營養也更好。然後看根部，如果是淡綠色或者是偏白色的，說明圓白菜是很新鮮，如果發現根部已經開始變黃，缺少水分了，那說明時間比較長了，不建議購買的。

2一般情況下，相同大小的圓白菜，分量重一些的比較好，而且用手捏時，如果感覺圓白菜捏不動，很硬，表明這種圓白菜很新鮮。需要提醒大家的是，圓白菜如果不能馬上吃完，最好先切成兩半，用菜刀將內部的菜心挖掉，然後塞入廚房，最後再將整個圓白菜用保鮮膜包好，放入冰箱內冷藏。

3因為在冰箱冷藏的話，可以使圓白菜的水分不至於流失，做飯時能保持新鮮度，而且營養成分達到最大程度的保證。另外，如果胃不好，吃再好的東西也沒用，吃進來的食物必不能很好的被吸收，體重下降，而且人容易疲乏，心情低落。所以選擇一個好的儲藏環境，是非常健康的選擇。

注意事項：

需要注意的是，由於圓白菜對於小便比較多的人不能夠多吃。也要少吃油炸食物，因為這類食物不容易消化，多吃會引起消化不良，對健康不利。