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那些食物有助消化呢?

那些食物有助消化呢?

女 | 0個月

健康咨詢描述: 您好!那些食物有助消化呢?

      你好!我特別推薦的是下面三種種食物(平時用粳米與白蘿卜熬粥對健脾養胃,消食除脹效果較好):蘿卜糕可以幫助消化。白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物;因為含有豐富的澱粉酶(Diastase),而有助於碳水化合物、蛋白質及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕,能夠改善胃不舒服,消化不良的毛病;口腔內容易發炎的人也應多吃。白蘿卜屬於冷性食物,容易胃寒的人切忌生食,最好煮熟或蒸熟後食用。 山楂的果實煎汁可促進消化。山楂的果實呈紅色或黃色,為1~1.5公分的球型,其中富含維他命及胡蘿卜素;能夠促進消化,健胃、整腸。同時具有利尿作用,亦有助於宿醉及食物中毒的治療。取10~15公克的山楂果實煎汁,此為一日分量,分三回飲之。對於吃太多魚造成的胃部不適、消化不良等,特別有效。  粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厭,是天下第一補人之物。唐代醫藥學家孫思逸在《千金方·食治》中強調說,粳米能養胃氣、長肌肉;《食鑒本草》也認為,粳米有補脾胃、養五髒、壯氣力的良好功效。粳米是我國南方人民的主食,含有大量碳水化合物,約占79%,是熱量的主要來源。粳米中的蛋白質雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。米飯,是補充營養的主食;米湯,又是治療虛證的食療佳品。食養食療專著《隨息居飲食譜》就十分推崇米湯的補養功效,認為濃稠的米湯,可以代替人參湯,用以治療虛證。米粥營養豐富,又容易消化,便於吸收,所以醫藥學家常以米粥作為配合藥療的調養珍品,《隨息居飲食譜》就強調說:“病人、產婦,粥養最宜。”經常食用米粥,是最簡便的食養之法,許多文人墨客也深受其益,有的寫文章談體會,有的吟詩作賦,大加贊譽。

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