四類食物有助老人御寒

　　一、肉類食物

　　肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驢肉、公雞肉、鴨肉、鹌鹑、鲫魚、烏龜、章魚、草魚的御寒效果為最佳。它們有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。

　　二、根莖類食物

　　根莖類胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。

　　三、含鐵食物

　　缺鐵性貧血的老人容易怕冷，因此應多食一些含鐵的食物，如動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

　　四、含碘食物

　　人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應，而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內“生產”，碘卻得靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蛎、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富，不妨選擇食用。

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