七種食物可讓老人越吃越年輕

　　沒有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。日前，來自美國的10余位營養學家聯合提出建議，以下7種食物，夠讓我們在2011年越吃越年輕，越吃越健康。

　　1.奶制品

　　以低脂酸奶最佳，它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。

　　除此之外，酸奶中的益生菌更有助於保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養素，各種營養素之間的比例配搭也平衡。

　　2.雞蛋

　　研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

　　3.堅果

　　高纖維、高蛋白、有益心髒且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由於過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

　　4.猕猴桃

　　被稱為“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的營養素。一個猕猴桃就保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。猕猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就盡情享用了。