老人選對食物好抗寒

　　天氣寒冷，老人們除了適當增添衣物外，還可有選擇一些含熱量較高的食物，對增強體質、抗寒冷也有一定的幫助。具有這些功能的食物有：

　　羊肉高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽，尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。

　　羊奶其味甘、溫，有濕潤補虛之功效，羊奶中含有豐富的營養成分，其蛋白質、脂肪、鈣、磷等礦物質的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小，容易被人體吸收。兒童喝羊奶，更有益於骨骼的生長發育。另據有關資料，羊奶還是一種天然抗生素，經常飲用可增加身體的抵抗力。

　　狗肉其性溫味甘，能安五髒、暖腰膝、壯腎陽益脾胃，產熱量高，對腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用，食後如有口燥作渴，可服米湯來解。有陰虛內熱、多痰、多火的人不宜多食。

　　牛肉其性味甘平，有補胃脾，益氣血，補腎壯陽，強筋骨之功效，對脾胃虛弱，便溏洩瀉尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。

　　兔肉其肉性味甘、涼，能補中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心髒病、高血壓等病人食用，也是中老年人冬季的理想食品。