首先算出標准體重:
標准體重(千克):身高(厘米)-105
根據標准體重及工作性質估計每日所需總熱量:休息者每日每千克體重給予熱量25—30千卡,輕體力勞動者30—35千卡,中度體力勞動者35-40千卡,重度體力勞動者40千卡以上算出每日的總熱量。
掌握1克糖、1克蛋白質放4千卡熱,1克脂肪放9千卡熱的原則。
例如一位身高165厘米,中度體力勞動,合並肺結核的糖尿病患者如何計算呢?
此患者標准體重為:165—105=60千克。
因合並有結核病又為中度體力勞動者,熱量適當放寬,取40千個每日每千克體重。所以,總熱量為:60x40=2400千卡。
算蛋白、脂肪、糖的具體量,無太明確的情況一般給蛋白、脂肪均為每日每千克體重1克,其余為糖。
蛋白質量60x1(克)=60克
其所含熱量為:60x4千卡=240千卡
60x1(克)=60克
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