高血壓患者多喝脫脂牛奶

　　高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實，高血壓患者多喝點牛奶，特別是脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對降低血壓能起到一定的輔助作用。

　　高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定。

　　最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

　　高血壓患者在選擇牛奶時，最好選脫脂奶，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，而且其中所含的多種有益菌群可以調節腸道功能，適合於各類人群，尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血壓患者也可以適當多食用一些。

　　吃吃降壓菜 隔離高血壓！

　　血壓有晝夜波動規律，其實血壓還有季節性變化規律。夏天一般是血壓較低的季節，而秋冬季血壓則普遍較高。研究認為，秋季是高血壓病發作的第一個高峰期。因為進入秋天，天氣逐漸變得涼快起來，加上秋季又是豐收的季節，往往使人胃口大開，而秋季節日多，中秋、國慶佳節連連，人們免不了要聚餐慶賀。

　　稍不注意就會進食過量，造成血壓波動。因此，醫學專家提醒高血壓者在夏秋交替之際，飲食應注意把降壓與養生結合起來，既保持血壓的平穩，又起到增進健康、延年益壽的作用。

　　切忌盲目進補。高血壓者要結合自身特點以清補為主，選擇一些既有豐富營養，又有降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助於增強人的體質。肉類則適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類（白肉），少吃豬牛羊肉等紅肉。

　　適當多吃一些潤燥、降壓的食物。比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉離子對血壓升高的作用，同時也起到補中益氣，生津潤燥的作用。

　　飲食安排應少量多餐，避免過飽。高血壓者通常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150－250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。

　　避免過食油膩。飲食中可以適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類制品，其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利於養生降壓兼顧。

　　控制食鹽量。高血壓者每天包括食鹽、味精等均應控制在5克以內。