高血壓患者炖肉時放點生山楂

  秋冬季節，不少人都胃口大開，喜歡吃葷食。對於高血壓患者來說，如果嘴饞想吃炖肉，建議往肉湯中放入10~15克生山楂一並炖。

  生山楂是一味中藥。中醫認為，山楂對消油膩、化肉積有很好的效果。肉湯中加入山楂，不僅可以使湯更鮮美，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。

  需要注意的是，山楂有明顯收縮子宮平滑肌的作用，可誘發流產，故孕婦不宜食用。