多吃各種海藻有助於降低高血壓

　　愛爾蘭一項最新研究發現，多吃各種海藻有助於降低高血壓，防止心髒病。

　　愛爾蘭農業部食品研究中心研究人員對100項相關研究所得數據進行詳細分析後發現，海藻中含有作用類似於常見降壓藥的某些關鍵成分。最新研究發現，海藻中含有豐富的蛋白質“生物活性肽”。該蛋白質的作用類似於ACE抑制劑（一種廣泛使用的降低高血壓和防止心髒病及中風的藥物）。常見海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。專家表示，其實，近海岸很多海藻都是可以食用的。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。

　　科學家表示，海藻熱量很低，可在一定程度上阻止脂肪吸收，促進減肥，有益心髒健康，因為肥胖正是導致心髒病的一大主因。日本研究人員利用實驗鼠進行的研究發現，喂食含海藻食物的實驗鼠體重可減輕10%。