您不得不放棄的九大高膽固醇食物

    核心提示：你不是營養師也知道，炸薯條和炸雞是垃圾食品，經常吃是不健康的。它們含有太多的鈉、脂肪和膽固醇。但你知道它們到底含有多少膽固醇嗎？

    你不是營養師也知道炸薯條和炸雞是垃圾食品，它們含有太多鈉鹽、脂肪和膽固醇。但你知道它們到底含有多少膽固醇嗎？

　　美國心髒協會提出，飲食中含有過多的膽固醇、飽和脂肪和反式脂肪會引起高血脂，威脅你的心髒。飽和脂肪來自動物如肉類和奶制品，而反式脂肪則隱藏在甜點和快餐食品中。

　　美國網站everydayhealth的營養學家近日為大家列出了9種要少吃的高膽固醇食物，它們大部分是不健康的，脂肪含量也高。
   
    雞蛋

　　首先你需要了解什麼是高膽固醇食物？美國心髒協會建議膽固醇的攝入量每天最高300毫克。如果你已經是高膽固醇患者，則要低於200毫克。說道高膽固醇食物，首先想到的可能就是雞蛋。如果選擇雞蛋作為早餐， 就攝入了213毫克膽固醇。所以建議您早餐別吃雞蛋，改吃全谷食物和水果。

　　漢堡

　　美國人喜歡吃漢堡，麥當勞在中國也相當流行，但是你知道嗎？麥當勞的巨無霸漢堡含有85毫克的膽固醇，雙層吉士漢堡含有175毫克膽固醇。為了健康還是換其他食品來吃吧！

　　冰淇淋

　　根據美國農業部數據，美國2007年生產了1.55億加侖的冰淇淋，冰淇淋打敗餅干和巧克力蛋糕成為最受歡迎的甜點。但是你可知道，一杯冰淇淋比一個漢堡的脂肪還多比10個甜甜圈的膽固醇還高。放棄冰淇淋，用水果當甜點吧。水果低熱量，高纖維和維生素，營養豐富，還可以降低膽固醇。
　　
    牛排

　　即使在最好的情況下（瘦肉，橄榄油烹調），4盎司（1盎司=31克）牛排就能達到你每日飽和脂肪和膽固醇的上限。

　　蛋糕

　　並非所有的蛋糕都是一樣的，但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪，一個烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗糧蛋糕。

　　海鮮是不是高膽固醇食物呢？

　　某些海鮮是有益健康的，但有些則不是。如果你有心髒疾病或高膽固醇，龍蝦就不是一個很好的選擇。三盎司的龍蝦含有61毫克的膽固醇。記住不要用動物油烹調，烤的比炒的要健康，控制食量也很重要。　　

    雞肉也有可能是高膽固醇食物

　　雖然雞肉是白肉，通常被大家認為是低脂肪肉類。但是如何吃雞才健康呢。雞皮的脂肪和膽固醇比冰淇淋和漢堡包更多。炸雞是典型的高膽固醇食物。烏雞比普通雞含有更多脂肪，吃雞不妨去皮吃。

　　肝

　　肝含有鐵，可能有益健康，但它也是高膽固醇食品。膽固醇在肝髒中儲存和制造，肝髒是肉類中含膽固醇最高的。美國心髒協會建議，一個健康的成年人一天不能超過300毫克膽固醇。三盎司熟牛肝會含有331毫克的膽固醇。如果你的膽固醇高，別吃肝了，吃點瘦肉。

　　小吃也是高膽固醇食物

　　反式脂肪可以使健康食品變成高膽固醇食品。這些小吃大部分都含有反式脂肪如餅干、蛋糕、薯條、洋蔥圈和餅干。很多小吃的“壞”膽固醇水平很高。知道脂肪和膽固醇的限度。閱讀食品標簽，烹調的時候留個心眼，就能少吃點高膽固醇食物。