老年人存在的營養問題

　　

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　　進入60歲後，人體各系統器官功能會漸減退。據文獻報道，80%以上的老年(老年食品)人存在不同程度的營養問題，其中以礦物質元素和維生素(維生素食品)不足或缺乏最為突出;其次為肥胖，約占老年人總數的30～40%。這些營養問題已成為影響老年人健康(健康食品)的主要因素之一。