吃素能防冠心病嗎？

　　去年年初，我婆婆的一位老同事因為心髒病發作而死於家中。聽說他原來血脂高，有冠心病，而我婆婆也血脂高，為此她很擔心，從此便一直堅持吃素，不沾一點油葷。請問，吃素真的能防冠心病嗎？