酷似冠心病的噎食性猝死

　　在國外，時常發現在餐館裡進食時有突然猝死的人。發病者中75％是老年人。由於這些人中有不少曾有冠心病史，發病時又突然出現嚴重的胸悶、氣急等缺氧症狀，所以一直被認為是冠心病所致的急性心肌梗塞，甚至在不少國家中還被稱為“餐館冠心病”．近年來，通過對本病的深入研究後發現，“餐館冠心病”原來並非真正的冠心病，而是因噎食阻塞了氣道，以致窒息而猝死．

　　噎食是意外死亡的原因之一，國外統計資料顯示，此類死因占猝死原因的第六位。學者們認為，此病在我國呈上升趨勢，原因是老年人在餐館就餐的人數和次數在不斷增加，常被誤診，不易引起老年人及其親屬的重視。

　　究其原因，因噎食而猝死者的釀成，首先是老年人大多有牙病或牙齒缺失，咀嚼功能不良，容易囫囵吞棗；其次，老年人的腦血管病變發生率高，咽部發射遲鈍，吞咽動作不協調；第三，嗜酒的老人飲酒後易失去控制力；第四，老年人食道狹窄，以致吞咽食物不順利；第五，老年人情緒不穩，易因受刺激而發生食道痙攣。上述諸因都易導致食物梗塞於咽喉、食道而致窒息。

　　為預防因噎食而致猝死，進食宜慢，食物宜軟爛，飲酒宜少．應保持心情舒暢，不宜邊吃邊談邊笑。如進食時出現突然不能說話或呼吸，有窒息的痛苦表現，可用手按住頸部，或用手指插入口腔．即使發生了噎食，家屬和在場人員應立即進行搶救，措施是：如患者處於臥位，搶救者應立即用雙手於患者劍突下向上給予猛烈沖擊；如患者處於坐位或立位，搶救者即可在患者身後用雙拳頂於劍突下，向內向上猛烈收縮．沖擊氣流均以205升／分為宜．