提醒 老人常吃西蘭花遠離老年癡呆

　　科學家們認為蔬菜中的一種化學物質能幫助老年人保持頭腦的清醒。

　　他們希望通過蘿卜硫素、球芽甘藍以及卷心菜能夠幫助人體建立自身的保護系統免受疾病困擾，這樣可以保護重要腦細胞免受自由基的攻擊和破壞。