老人如何遠離癡呆症？

　　美國責任醫療醫師委員會的主席尼爾·巴納德博士說：“采取合理的預防措施能將人們患上認知障礙症的風險降低70%~80%。”遵循以下7個習慣能遠離認知障礙症。

　　1.將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。芝加哥健康與老齡化研究顯示，飽和脂肪攝入量最多的人患上認知障礙症的風險會增加3倍。

　　2.蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應當成為飲食方案中的主角。這些食物含有豐富的、能夠對大腦功能起到保護作用的維生素和礦物質，如維生素B6和葉酸。

　　3.每天攝取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患認知障礙症的風險降低之間存在關聯。可以通過食用少量堅果或植物種子輕松獲取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、紅甜椒、菠菜。巴納德博士建議，人們從飲食來源中獲取維生素E，服用營養補劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。

　　4.服用維生素B12營養補劑。獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在於動物性食品和強化食品中)有助於降低人體內同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認知功能障礙之間存在關聯。

　　5.避免服用含有鐵元素和銅元素的復合維生素片，除非另有醫囑。大部分人通過飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素，對它們攝取過量反而會造成認知功能障礙。

　　6.避免用鋁制的容器和鍋烹饪食物;相反的，應選用不銹鋼或鑄鐵材質的烹饪用具。盡管鋁元素對大腦功能的影響仍處於調查階段，但初步研究數據表明它可能會導致認知問題。

　　7.每周以輕快的速度散步3次，每次至少40分鐘。研究表明：經常參加有氧鍛煉，能將患上認知障礙症的風險降低40%~50%。