10預防老年癡呆的食療方法

　　老年癡呆症主要分為三種，最常見的是阿爾茨海默病，其次是腦血管性癡呆，第三種是由感染、腫瘤、外傷等引起，僅占極少數。食療對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用，酌情選用。

　　1.麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗淨，研成粗末，同置於杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。

　　2.白木耳15克，豬瘦肉300克，洗淨，切片，去核紅棗5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1劑。

　　3.黨參15克，益智仁、白術、半夏各10克，陳皮、生姜各6克，豬尾4條，洗淨，蒸半小時，每日1劑。

　　4.花生100克，豬蹄1只，洗淨，加水炖熟，加入調味品，每日1劑。

　　5.枸杞10克，羊腦1只，洗淨，隔水蒸熟，加入調味品，每日1劑。

　　6.海帶100克，洗淨，切絲，煮熟後加入豆腐200克及生姜片，再煮半小時，加入調味品，每日1劑。

　　7.活泥鳅250克，洗淨，打入雞蛋3只，煮後加入調味品，每日1劑。

　　8.龍眼肉25克，蓮子15克，黑豆20克，紅棗5只，洗淨，炖熟，每日1劑。

　　9.柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克，紅棗3只，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。

　　10.核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。

編輯力薦：

預防老人中風,遠離8個誤區

早老性癡呆症的主因

正確的飲食結構才能讓老人長壽

美國老人的保健准則