不能與螃蟹一同食用的11種食物

　　我們常說，世間很多事情都是相輔相乘，其實不僅是為人處事，就連飲食也是如此。食物之間有相克、有相宜。相宜的食物搭配食用，則能起到事半功倍的效果。反之，如和相克的食物一同食用，輕則降低該有功效作用，重則還會影響健康傷害身體。

　　秋風起蟹腳癢，中秋之時就是吃螃蟹的最佳季節。螃蟹不僅美味，且營養價值頗高，豐富的蛋白質是跌打損傷、骨折淤腫之人的最佳選擇。

　　只不過，吃螃蟹之前一定要先了解其飲食禁忌，必須避免與那些與螃蟹相克的食物同時進食。

　　吃螃蟹不能吃什麼？

　　螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
 

 

　　1、蟹與柿

　　《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

　　2、蟹與梨

　　梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

　　3、蟹與花生

　　仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

　　4、蟹與泥鳅

　　《本草綱目》雲：“泥鳅甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。

　　5、蟹與香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

　　6、蟹與冰飲

　　夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。