中醫解讀西瓜的營養價值

　　西瓜是水果中的一種，喜愛吃它的人很多，尤其是在夏季的時候，吃上一塊西瓜，對解渴有著很大幫助，那西瓜的營養價值都有什麼呢?我們在選擇它的時候，進行一些了解，這樣吃的時候，才會知道它對人體有何幫助。

　　西瓜的營養價值：

　　西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候干燥季節中，對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。

　　西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

　　現代醫學研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎髒的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

　　西瓜營養價值很高，所以長期選擇它是不錯之選，但是也要注意，這樣的食物不能多吃，對身體健康危害也都是有的，所以在吃的時候，一定要適量，而且在冬季的時候，盡量避免選擇它。