吃年夜飯要注意的飲食健康

概 述

現在人們的生活水平已經提的很高了，很多人不在家裡面吃年夜飯，喜歡到山莊去吃年夜飯，在他們看來，這樣可以享受很多美食，而且還可以免除帶過年時候的勞累，但是，想要飲食健康的話，出去外面吃通常得不到保障。過年是中國人傳統的重要節日，也是一年中最重要的節日，最好是一家人在家裡面自己做飯，享受這個過程，同時還能做到飲食健康。

步驟/方法：

1首先需要注意，在吃年夜飯之前應該少喝碳酸飲料，尤其是兒童，原因很簡單，碳酸飲料的營養價值是很低的，還會降低胃的消化能力，而年夜飯又非常豐盛，到時候就會嚴重影響吸收消化。

2其次，應該讓魚肉唱主角，涼菜多素食。過年的時候難免會弄幾道開胃冷菜，冷菜的油脂比較少，有葷的有素的，建議大家多一點清爽素食，少一點煮菜的油膩，還可以保證一餐中的膳食纖維。

3第三，很多的居民在年夜飯都喜歡味道比較重的菜肴，覺得這樣才過瘾，但是，菜肴中總是有淡有鹹，有酸的有辣的，這樣才不會讓味蕾非常疲憊，這也是為什麼提倡在家裡面做飯而不是去餐館吃的原因。

注意事項：

最後提醒，過年好不容易一家人聚在一起了，喝點小酒是有必要的，但一定要拒絕飲酒過量，因為酒精對身體的傷害很大，如果因為一次過年讓身體健康受到危害的話就得不償失了。