如今由於生活質量的不斷的提高,各個年齡的分界線也逐漸開始模糊,中老年的數量也開始慢慢變得多起來。而現在老年人的健康問題也被慢慢開始重視起來,微量元素缺乏、能量失衡和營養性疾病是老年人常見的營養問題。除了這些,老年人隨著年齡的增加,還會慢慢出現各種不同的疾病,所以這個時候就應該早注意老年人的營養問題。那麼老年人應該吃一些什麼來補充營養呢?
1老年人補充蛋白質很重要,因為老年人蛋白質的合成能力降低,利用率也低,因此需要及時補充蛋白質。雞蛋中蛋白質利用價值較好,但是蛋黃中含有的膽固醇比較高,適合不限制膽固醇攝入的老人。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
2每個人隨著年齡的增加身體的鈣質都會漸漸流失而且老年人對鈣的需求較高,長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、食欲減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該多注意補鈣,多吃一些含鈣多的食物。
3根據調查老年人群的貧血率高於全國平均水平,長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降,所以老年人補鐵也是必須的。補鐵的最佳食物是肉類和動物內髒,其中牛肉的鐵含量較高。水果蔬菜中富含的維生素C也可以促進鐵的吸收。
不僅僅是上面說的這些,老年人需要補充的營養不止這些,所以在生活中老年人應該多吃一些對自己身體有好處的食物,另外有些食物是有禁忌的,需要注意。
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