哪些食物難以消化

　　1.冰激凌等生冷食物

　　像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。

　　建議：即使你不是乳糖不耐受，冰激凌裡面含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

　　2.奶油土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就要慎重選擇了。因為土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　建議：最好自己在家用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。

　　3.蔥屬蔬菜

　　洋蔥、大蒜、韭菜中含有多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心髒，但也會導致腸胃不適，如脹氣、腹部絞痛等。

　　建議：吃這些食物時采用生熟混合的烹饪方法。

　　4.巧克力

　　大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　建議：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力，它含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，並且含糖量和脂肪量最低。黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用，但是黑巧克力每天最多只能吃兩小塊。

　　5.豆類食品

　　豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

　　建議：以湯的形式烹饪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過補充水分，有助於消化豆裡面含有的大量纖維，或者延長烹饪時間。另外要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用。

　　6.辛辣食物

　　紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

　　建議：對於腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。