葵花籽是鹼性食物嗎?

    導讀：葵花籽是一種深受大眾喜愛的常見的堅果，香脆可口。很多人喜歡把葵花籽當成零食，但是葵花籽是酸性食物還是鹼性食物，你知道嗎？

　　香脆可口的葵花籽是大人小孩都喜歡的零食，很多人喜歡在飯前或飯後嗑上一把葵花籽。葵花籽中含有很高的蛋白質，還有脂肪糖類、多種維生素和礦物質，那麼它究竟是鹼性食物還是酸性食物呢?

    葵花籽是鹼性食物嗎

　　答案是肯定的。葵花籽屬於鹼性類堅果。葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁症、神經衰弱。專家提醒，要懂得適量食用葵花籽，否則大量食用會損傷津液，造成口干舌燥。

    其他鹼性食物

　　1、蔬菜類

　　(1)屬於寒性的鹼性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　　(2)屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　(3)屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、荠菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

　　(4)屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

　　(5)屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

　　2、食用藥材類

　　(1)屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。

　　(2)屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

　　(3)屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。

　　(4)屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉苁蓉、杜仲、白術。

　　(5)屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。

　　3、水果類

　　(1)屬於寒性的鹼性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

　　(2)屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

　　(3)屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、槟榔、橘子、荔枝、檸檬。

　　(4)屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。

　　4、堅果類

　　(1)屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：大豆(黃豆)。

　　(2)屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。

　　5、飲料類

　　(1)屬於涼性的鹼性食物有:茶葉

　　(2)屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

　　(3)屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。

　　6、制品類

　　(1)屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。

　　(2)屬於溫性的鹼性食物有：食醋。

　　(3)屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。