鹼性食物

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健康咨詢描述： 請問醫生,我們較常接觸的食物中哪些是屬鹼性的?比如面包,豆奶,麥片是屬於酸性還是鹼性的?
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      一般而言,含磷,氯,硫的食物屬於酸性食物,如大米,面粉,魚,肉,鴨蛋,花生,白糖,啤酒等,若多吃也會使血液酸化;反之,含有鈉,鈣,鎂的食物則屬於鹼性食物,如蔬菜,水果,豆類,海帶,牛乳,茶葉等. <BR>其中以海帶所含鹼性最大,次為水果和豆類.至於時下流行的自然食,崇尚天然的食物,當然也很合適,但也不必堅持吃自然食品,以免過猶不及.