西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。
西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜不含脂肪和膽固醇，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及VC等營養物質。西瓜不僅營養豐富，而且夏季吃有利於開胃口，助消化，利泌尿，促代謝，去暑疾，滋身體。
西瓜可解渴生津，解暑熱。有“天生白虎湯”之稱。中國民間諺語雲：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。
1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2.西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎髒炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3.西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4.吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添皮膚光澤。
關鍵詞：感冒初期、產婦、口腔潰瘍
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
1.吃得過多易傷脾胃。
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑洩者少食為宜。
2.感冒初期忌吃
無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻裡，否則會使表邪入裡，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物，會引邪入裡，使感冒加重或延長治愈的時間。
3.不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。
4.腎功能不全者忌吃
短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎髒對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5.口腔潰瘍者忌吃
中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
6.糖尿病人吃西瓜需適量
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
7.產婦不宜多吃
產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
8.少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。
9.西瓜皮必須洗干淨才可以吃
西瓜須洗淨後，用干淨刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹防病從口入。
1.具有清熱解暑、瀉火除煩、降壓等作用。
2.對貧血、咽喉干燥，以及對膀胱炎、腎炎患者均有一定療效。
3.因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，有嫩膚和防治痱疖的作用。
4.夏季痤瘡：綠豆100g，加水1500mL，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500g，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。
5.健脾消暑：新鮮西瓜皮100g，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
6.壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
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