氣溫快速走高,西瓜大量上市,成為最受人們歡迎的“天然飲料”。《本經逢源》記載:西瓜能引心包之熱,從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴,故有天生「白虎湯」之稱,白虎湯為漢傷寒論方,功能清熱生津,解渴除煩,即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱,覓得隔年收藏者啖之,如湯沃雪。不過,這種看上去老少皆宜的水果,並不是那麼簡單。吃的時候有什麼講究?哪些人不能吃?
四類人要盡量少吃西瓜
一是腎功能不全的人
其水分調節能力低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,就會出現下肢或全身水腫。
二是腸胃虛寒的人
西瓜屬於生冷食品,吃多了容易傷脾胃,導致食欲不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
三是糖尿病人
西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃,容易加重胰腺負擔。
四是高齡老人
人上了年紀,多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜易使脾胃損傷。
氣溫走高,不少人愛吃冰西瓜,覺得它更解渴。但中醫專家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃,會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,容易出現收縮痙攣,引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者,容易誘發心腦血管疾病的發生。所以,從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
此外,飯前飯後也別立即吃西瓜。飯前,不少家庭會准備一些水果給大家吃;而去餐館吃飯,也總能在餐後享受到一大盤西瓜,其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因為西瓜中大量的水分會沖淡胃液,飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。
所以,西瓜最好餐後兩小時再吃,這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。
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