請勿過分迷信食物相克

目前出現許多有關食物相克的說法，這使許多人不敢隨便吃東西。其實，正常體質、身體健康的人，吃食物應該是沒有禁忌的。中國人的飲食是一個復合結構，兩種食物搭在一起吃，要是發生化學反應，常常可能出現吸收率降低，或者給胃腸帶來一些負擔，這並非像有關食物相克理論中所講的就是相克。比起"食物相克"理論，平衡膳食原則更為重要，日常飲食中應該提倡食物多樣化和營養均衡，而不必過分迷信所謂"食物相克"的說法。