菠蘿讓肉質更鮮嫩 含天然嫩肉粉

現在，我們都喜歡很鮮嫩的肉質，要是我們吃起來不嫩的話，很可能影響食欲。為此，在這樣的背景下，很多飯館加入了嫩肉粉以增加質感。不過，一般來說，嫩肉粉含有一定的亞硝酸鹽，要是我們吃了過多的含有此類肉類食物的話，我們可能會引發腸胃不適的。

為此，本文為大家推薦一款純天然的嫩肉粉，因其屬於天然食材，所以，沒有任何的副作用，加入後，不僅肉質鮮嫩，還會口感更加好的。很多人可能都吃過菠蘿古老肉，相比於一般的古老肉來說，其味道會更加鮮美，而且，還有一股水果的香味混雜其中，讓人流連忘返。

之所以加入菠蘿的肉質會更加鮮嫩，主要是因為菠蘿有一種特殊的物質，就是菠蘿蛋白酶，其主要功能和嫩肉粉相仿，不僅可以把肉類的蛋白質分解，還可以提高蛋白質的利用率，加速食物的消化。所以，健康專家表示，菠蘿可以作為雞肉、牛肉、豬肉等肉類的嫩肉粉，效果比一般的化學制劑要來的強。

不過，有些人卻有這樣的擔心了，我們在吃菠蘿後，會有一種澀澀的感覺，有些更是會有口腔發炎的症狀，其實這些就是蛋白酶的效用。有些人會因為食用不當而造成一些身體上的不良反應，因此，我們可以把菠蘿放在鹽水中泡個半個多小時。不過，要是我們煮著吃菠蘿的話，就不會發生這樣的現象了。