美食可以帶來健康與愛

國人愛美食，乃是世界公認的真理。國人愛烹饪，亦是世界所公認。但是，為什麼會愛美食到這種地步呢?

國人愛美食的層次

馬斯洛需要層次論的第一層次是生理的需要，溫飽屬於人類維持基本生活的要素，自然屬於第一層次。但是，美食算第一層次麼?第二個層次是安全的需要，恩，與美食無關。第三個層次是愛與歸屬，也就是社交的需要，與中國人的家鄉情結有關，也和中國的團圓飯有關，應該劃到第三層次吧?第四個層次是自尊的需要，第五個層次是自我實現的需要，好像也有點關系。

從上面分析可以看出，中國人和食物的關系絕不是填飽肚子就可以的，絕對不會像外國哲人所說：“我不是為了吃飯而活著，我是為了活著而吃飯。”對於國人來說“民以食為天”才是真理。

美食與愛

過年的團圓飯，中秋的月餅，端午的綠豆糕，單純說它是食物，好像也太對不起它濃郁的香味，濃厚的歷史底蘊，以及它所蘊含的綿綿的愛。家人之愛，朋友之愛，親眷之愛，這些哪裡僅僅是食物啊，這分明是咱們中國人最誠摯、最熱烈的情誼所在啊!

外出的游子渴望家中母親做的一碗紅燒肉，嬌小幼童喜歡外婆燒的一鍋肉圓，耄耋華僑含淚端起家鄉的炖蘿卜，養蜂夫妻在帳篷裡享用豆腐宴。

世上有很多東西，讓人迷惑、困惑、失望，甚至是失落、失敗。但是，有兩樣東西絕對絕對不能辜負。是什麼呢?那是美食和愛呀!我們在品美食時，去細細品味美食中包含的濃濃愛意，可以讓我們暫時忘卻現實中的不快，使我們身輕如飛。

各具特色的美食

中國的美食遍布大江南北，不同的地域有不同的特色，四川的麻辣，南方的清淡，各有各的韻味。更難得的是在南方可以吃到北方的美食，在北方可以吃到南方的韻味。所以，當出外遠游的游子在異國他鄉吃到家鄉的美食時，那種思鄉之情油然而生。

中國美食還有一獨特的特點，就是美食可以入藥。例如，我們平時所吃的芹菜可以減肥，玉米須可以降壓等。讓我們在享受美食時，可以調養生息。中醫講究養生，美食養生很顯然是最好的方式。所以，品美食還可以品出健康。

在人世，唯美食與愛，不可辜負!我們在品美食時，可以逐漸品出健康，品出美食帶給我們的獨特愛意。