人不可知的營養知識

我們常吃的一些食物，其可能會有一些意外的營養的知識是我們無法了解的。那麼，到底會有怎樣的知識呢，今天來給大家講一下，鮮有人所知的營養的知識，可能對大家以後的利用這些食物中，起到更重要的作用的。

第一，就是土豆與芋頭比香蕉更能補鉀。人體裡，所需要的鉀的成分是不能少的，其鉀的含量如果是充沛的話，這個時候，可以幫助你預防各種各樣的疾病的。例如，如果鉀元素含量充足，可以幫助你預防中風，以及對於運動員來講，也可以幫助你達到一個肌肉的正常的收縮過程，甚至在這個時候，也能在降血壓中，起到很好的作用的。在衛生組織建議的數據下，其人體一天裡，應該有足量的鉀的攝入，一般，就是一天裡必須要吸收3150毫克的鉀，才是關鍵的。所以，這裡，其可以吃土豆或者是芋頭，反而要比吃香蕉來得更好的。

如果你有一些心髒不舒服的時候，可能會有人推薦你去喝點兒紅酒。這是好的。可是，要知道，酒不管如何講，對於人體來講，還是有傷害作用的。所以，不如用一些其他的草藥或者是中醫來得好。丁香，以及薄荷，就有著極好的護心的作用的。所以，在平時的時候，大家可以用這兩種東西來起到這樣的效果的。而實際上，這個是研究了紅酒後的成分，發現的。其紅酒裡，含有多酚，這種東西，對於人體的心來講，有好處。可是，研究了丁香，以及薄荷後發現，多酚成分反而要比紅酒更高，更純，所以，這兩種東西，更能護心。

我們在補鈣的時候，都會想到牛奶，可是，又有誰能想到泥鳅呢。但是，實際上，如果你真的想要補鈣的話，反而吃泥鳅要比喝牛奶來得更好的。研究後發現，泥鳅裡的鈣含量，甚至是其牛奶裡的好幾倍，就是說，如果你在吃泥鳅的情況下，不僅可以補鈣，還可以補充了其動物類的脂肪，所以，有著極好的營養的價值的。

我們在護眼的時候，會用到胡蘿卜，這個是護眼專家。可是，研究後還是發現了，如果你能用綠葉類的植物的話，反而比胡蘿卜的護眼功能更好的。所以，大家在吃的時候，也可以選擇吃更多的綠色的植物來代替胡蘿卜，達到護眼的目的。