書中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。
桂圓很滋補但是6種人萬萬不能吃
1、體內有火的人是不可以吃桂圓的,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者,而且患有皮膚病的人也不可以吃桂圓。
2、體內濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、孕婦不宜吃桂圓,因懷孕後,陰血偏虛,容易產生內熱,出現大便干燥、胎熱及早產、肝經郁熱的症狀,因此應避免吃桂圓。
4、痛風患者最好不要吃桂圓,避免引起關節腫痛。特別在吃桂圓的時候,更應避免和海鮮一起吃,那樣會引發病症。
5、本身帶熱的哮喘患者,不能吃桂圓,否則容易引發肺熱咳嗽。
6、如發覺自己咳嗽了,無論是熱咳還是寒咳,都不能吃桂圓,否則容易讓體內的虛寒、燥熱升級,加重病情。
吃桂圓的好處
1、安神保健
龍眼當中含有大量的糖分,而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖,因此,對於貧血的人和體質虛弱的人來說,吃龍眼是很有益處的,可以安神、治療失眠等。
2、潤肺開胃
龍眼當中含有一種成分,它可以驅除腸葉寄生蟲以及血吸蟲,增強食欲,並且還會有開胃健脾的功效,因此食欲不振的人吃龍眼效果很好。
3、滋陰補腎
龍眼和荔枝還是有本質區別的,荔枝性熱,但是龍眼性溫,並且還是一種藥材,龍眼具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。
4、抗癌抗衰老
龍眼當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此對於抗衰老也是有一定的作用的,而且還能抑制腫瘤細胞的生長,提高免疫力和抵抗力。
桂圓干的功效
1、益氣補血,增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌細胞
動物實驗表明,桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1:2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心,延緩衰老
桂圓肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
6、提高免疫力
桂圓含豐富的蛋白質,蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
7、消滯健脾
適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食欲不振,肢倦乏力等症。
8、養顏護膚
增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
9、抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
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