肥胖者少吃月餅 月餅怎麼吃才健康

　　再過沒多久中秋就來了，中秋吃月餅吃我國的傳統習俗。在中秋來臨之際，市場上的月餅層出不窮，那麼怎麼吃月餅才健康呢？哪些人不適合吃月餅呢？

　

　　很快就要到中秋節了，按照習俗，中秋節時親朋好友要團坐在一起賞明月吃月餅。月餅最早始於唐高祖年間，做為大軍征討突厥傳話所用，因戰事獲勝而被視為祝捷的吉祥食品，後被民間廣泛食用。那麼中秋怎麼吃月餅才健康呢？

　　月餅如何吃才健康呢？

　　一、早晨吃月餅較健康

　　月餅是高熱量、高脂肪、高糖的食物，早餐承擔了一天為工作學習提供能量的重責，早晨吃月餅可以提供能量，不會讓過多的能量無處消耗，可以淡化吃月餅帶來的高熱量的問題，不易發胖。當然，搭配一些牛奶、豆漿、蔬菜、水果均衡營養是最佳選擇。

　　二、吃月餅需要注意消化

　　在品嘗月餅的同時最好配以中國的傳統飲料茶助其消化，茶水含有豐富的茶多酚，能吸附油脂排除體外，避免攝入過多的能量，幫助消化，當然除飲茶外也可以食用一些山楂健胃消積。

　　三、警惕“無糖”月餅

　　“無糖月餅”不是不含糖，只是不含“蔗糖”，其替代品則是麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味劑，同時制作月餅要使用面粉，加之油以及豆沙等餡料在消化吸收後同樣會轉化為葡萄糖提供能量，只是相對少一些而已，所以依然要控制攝入量。

　　四、吃月餅勿忘能量平衡

　　吃月餅不要過量，且如果吃了高熱量的月餅，其他的食物就要少吃一些，這樣每日攝入的總量就不會太多，再有就是可以通過增加運動來將攝入的多的能量消耗出去，達到量出為入的能量平衡的效果。

　　哪些人不適合吃月餅

　　1、膽囊炎、膽石症患者：膽囊炎、膽石症患者不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作，飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡。

　　2、高血壓、高血脂、冠心病患者：高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心髒缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。高血脂患者要特別注意月餅裡的蛋黃，因為膽固醇量較高，一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則，而一個蛋黃約有600至1500毫克，高血脂患者只能少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。

　　3、十二指腸炎或胃炎患者：對疾病愈合不利，應控制食用。

　　4、腎炎患者：腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口干舌燥，易喝水過多，加重腎髒負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。

　　5、糖尿病患者：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。面對所謂“無糖月餅”也不能開懷大吃，因為其中澱粉會在人體轉化為糖分。糖尿病患者吃美食同時不要忘了餐前餐後測血糖，以掌握自身病情。

　　6、肥胖者：月餅油多、糖多，以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，屬於高熱量食品，肥胖者不宜多吃。一個小小的蛋黃酥有250卡，一個4至5兩的月餅熱量有500卡，相當於兩碗米飯。

　　7、嬰幼兒：嬰幼兒因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

　　8、老年人：因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。